A funkcionális élelmiszerek és egészségügyi termékek iránti fogyasztói keresletet igazolták a fejlett piacokon, például az Egyesült Államokban és Japánban, de Kína továbbra is növekvő piac, rendkívüli növekedési potenciállal.
Bár az új szereplők nem rendelkeznek jelentős különbségekkel a termékekben, a fejlesztés tervezésében egyértelmű határok vannak. Hosszú távon a márkák közötti verseny sikere vagy kudarca a fogyasztói igények megértésétől és e megértés átalakulásától függ. A termékek fogyasztók számára történő eladásának érdekében az új márkák, amelyek termékdefinícióval és csatorna működési képességekkel rendelkeznek, áttöréseket fognak elérni.
Noha a&politikailag korrekt fogalma, az esztétikai intolerancia intellektuális hiba" még mindig létezik, nem rejtheti el azt a tényt, hogy&"fehér és vékony szépségű GG"; a kortárs fiatalok mainstream esztétikai trendjévé vált. Ebben a légkörben a 90 utáni évek nagy része a megjelenés miatt aggódik.
Ráadásul a hosszú távú irodai ülés, a késői mobiltelefon-játék és az elvihetők gyakori rendelése napi rutinná vált, az olyan problémák, mint az egészségi állapot és az alvási szorongás, szintén a fiatalok sújtotta.
Ezekkel a problémákkal szembesülve a járvány kitörése után a 90-es évek utáni generáció felgyorsította egészségmegőrzését a napirenden, és a megfelelő szükségletek kielégítésére elkötelezett funkcionális élelmiszeripari vállalatok csoportja felállt az interneten is, hogy küzdjön a cukor ellen, segítsen az alvásban , és javítja a bélkörnyezetet. , A multivitaminokkal kiegészített termékek a fiatalok újfajta társadalmi pénznemévé váltak.
GG quot; 2021 mindenképpen új év a funkcionális élelmiszerek és az egészségügyi termékek számára." Tavaly áprilistól mostanáig Liu Saige, a Panda Capital befektetési menedzsere figyel erre a pályára. A Panda Capital mellett a Sequoia China, a GGV Jiyuan Capital, a BAI Capital, az IDG, a Black Ant Capital, a Meihua Venture Capital és a Jiayu Fund egyaránt azonosította a fogadási célokat.
Bár a piac élénk, még mindig nincs egyértelmű meghatározása a funkcionális élelmiszereknek az iparban. Tehát mit fektetnek be a befektetők erre a pályára? A fiatalok által támasztott új igények mellett milyen lehetőségek vannak a funkcionális élelmiszeripar népszerűségére? A látszólag homogén terméktípusok alatt milyen különbségek vannak a különböző szereplők termékei között, és mi a különbség a stratégiai tervezésben?
egészségügyi harapnivalókat vagy snack típusú egészségügyi termékeket készíteni?
A funkcionális ételek a hatékonyságuk mellett érzelmi értéket is nyújtanak a felhasználóknak, tulajdonságaik hasonlóvá válnak a bőrápolási termékekhez. Ami a jelenlegi piaci fejleményeket illeti, ezek hasonlóak az alacsony alkoholtartalmú boriparhoz 2020-ban. Egyes vállalkozók innovatív termékekből indulnak ki, a társadalmi szükségletek változásán alapulva; másrészt az új szereplők létrehozása viszonylag rövid, és nagy mennyiségű beáramlás tapasztalható a piacon.
Wang Tianfan úgy véli, hogy a hagyományos elemek jelenleg teljes versenyben vannak, míg a főbb forgatókönyvek és megoldások a játékosok még a kezdeti szakaszban vannak.
De már az első időkben is komoly homogenitási problémák jelentek meg az iparban.
1. A kereslet megoldása maga határozza meg, hogy az egyes márkák termékei bizonyos fokú homogenitással bírnak
Ha a forgatókönyvekről és megoldásokról beszélünk, a WonderLab-ból indulhat. Az a cég, amely 2020-ban étkezéssel helyettesítő turmixokat készít a piacon, sikeresen megtörte a kört és belépett a funkcionális élelmiszerek területére, és a WonderLab biztosítja a nőket." Fehér, vékony és gyönyörű" megoldás.
Idén január 7-én a Nemzeti Egészségügyi Bizottság kiadta a" Three New Foods" hivatalos honlapján, amely bejelentette, hogy a nátrium-hialuronát (a hialuronsav általános formája) új élelmiszer-összetevõvé vált. Február 3-án a WonderLab piacra dobta az első orális hialuronsav gumit, amely az első hazai márka lett, amely a szájon át szedett hialuronsav ételeket forgalmazta.
GG quot; Előre láthatom, hogy a jövőben nagyszámú hialuronsavtartalmú étel lesz a piacon." A Netease Koala első számú alkalmazottjaként Hu Ran nullától egyig részt vett a Koala teljes folyamatában. A Koala megszerzése után megalapította saját minayo márkáját. Jelenleg a minayo és a WonderLab igényei hasonlóak, és mindkettő a' a nők fehér, vékony és gyönyörű&fájdalma.
A Minayo mind élelmiszereket, mind egészségügyi termékeket gyárt. Az élelmiszertermékeket elsősorban a hazai e-kereskedelmi platformok kiemelt üzleteiben, míg az egészségügyi termékeket a tengerentúli zászlóshajó üzletekben határokon átnyúló formákban értékesítik. Jelenleg a minayo' hővezérlő fóliája lett az ipar első&# 39.
"Először Ali adatait vizsgálva azt tapasztaltam, hogy sok fiatal vásárolt egészségügyi termékeket és funkcionális ételeket, de akkor még nem éreztem a testet." Amíg Hu Ran nem olvasta el a női felhasználók alapvető aggályait a Douyin és a Xiaohongshu témákban, addig kiderült, hogy a „fehér, vékony és gyönyörű” merev igény a nők figyelmére. Elsőként a „karcsú” keresletnek kell megfelelnie, de a súlycsökkentéssel kapcsolatos termékek népszerűsítése a tiltás kockázatával jár, ezért végül a hőszabályozás koncepcióját választotta.
Jelenleg a Minayo&# 39 tengerentúli zászlóshajójának fő termékei közé tartoznak a hőszabályozó tabletták, növényi enzimek, cukorellenes italok, Xueji tabletták, kollagén zselés rúdak stb. zselé, probiotikus joghurt tabletta és élelmi rost tabletta. Várjon.
A fehér és a vékony mellett egy másik jelenet, amelynek nagyobb a piaca, az alvás. A Douyin BrandStudio osztály korábbi vezetője, Kang Le, Douyin és Taobao adatain keresztül is megállapította, hogy a funkcionális szókincs aktív keresésének adataiban az alvás aránya a férfiak és a nők között az első három helyen szerepel. Ez lehetővé tette a Kangle számára, hogy először a funkcionális élelmiszer-márka, a BUFX létrehozása után, alvásgumikat indítson.
Az alvástermékek mellett a BUFX' kiterjesztési logikája az, hogy a statisztikai adatok alapján a keresletnek megfelelően termékeket indít nagytól a kicsiig. Jelenleg olyan termékeket dobott piacra, mint a kalória blokkoló tabletták, a frissítő rombuszok, a másnaposság ínyei, a szemvédő gumik és a több vitamint tartalmazó gumik.
Az alvás azért éri meg az elrendezést, mert a piaci növekedés mellett van egy alapvető tényező is, hogy a korábbi termékek nem teljesítették teljes mértékben a keresletet. A Goodnight Technology alapítója, Han Xizi, 2015 óta végez alvástermék-kutatást a csapattal. Előtte az Egyesült Államokban a Dream Water alvássegítő cégnél dolgozott. Több éves tapasztalata rádöbbentette, hogy a melatonin nem a legjobb az alvási problémákra. megoldás.
Először is, a melatonin, mint az alvást elősegítő hormonok egyike, nemcsak segíti az alvást, hanem segíti a testet éjjel-nappal felismerésében és az endokrin szabályozásában. Mivel a melatonin metabolikus ciklusa általában 48 óra, ezért a nem metabolizált vitaminok miatt az agy nem tud különbséget tenni éjjel és nappal között, így az emberi test álmos állapotban lesz napközben is; másodszor, a melatonin hosszú távú alkalmazása gyógyszerrezisztenciát eredményez.
Sőt, Han Xizi úgy véli, hogy a lakosság jelenlegi alvási problémája nemcsak az, hogy nem tud aludni, hanem az sem, hogy jól tudjon aludni." Megállapítottuk, hogy a modern emberek számára nehéz az alvás két ciklusát teljesíteni."
Han Xizi szerint két alvási ciklus általában körülbelül 8 óra, ebből a mély alvási idő 3 óra. Egy másik nyersanyag, a GABA a mély alvási idő meghosszabbításával képes megoldani a kelés utáni kellemetlenségeket.
Az ok, amiért az ipar a termékhomogenitás problémáját mutatja be, nagyrészt annak köszönhető, hogy a piaci kereslet viszonylag egységes, és egy adott kereslet szempontjából a szereplők által adott megoldások is viszonylag következetesek. Például az alváshoz minden új Szinte minden márka GABA kivonatot használ, és a kalória blokkolásának alapanyaga a fehér vese bab kivonat vagy a fehér vese bab por.
A fogyasztók, sőt egyes márkák' a pálya saját ismerete erre korlátozódik, és még nem jutott el a nyersanyagok eredetéhez, a kivonási folyamatokhoz, az összetevők arányához és az adagolási formákhoz. Ezek a valódi különbségek a különböző márkák termékei között.
Az iparági bennfentesek elárulták a kis étkezőasztal-riporter számára, hogy a funkcionális élelmiszerek önmagában viszonylag magas küszöbértékkel rendelkeznek, de a jelenlegi keresleti osztalék miatt egyre több olyan csapat özönlött be a piacra, amelyek nem rendelkeznek R&erősítővel és D képességgel. Termékeinek nagy részét eredeti gyártók gyártják, egyes gyárak pedig nem. Nincsenek kutatási és fejlesztési képességek.
Ezért könnyű elkészíteni a terméket, de az eredményesség és az ízlés az új márka alapvető tesztje.
A termék hatékonysága elsősorban az alapanyagok minőségétől és a megfelelő keveréstől függ. Kang Le szerint az alapvető nyersanyagok jelenlegi kutatása és fejlesztése a legnehezebb munka az egész élelmiszerben. Általában a márkák nem képesek változtatni ezen a területen, ezért csak keményen tudnak dolgozni a beszerzéseken. Jelenleg a BUFFX nagyon magas követelményeket támaszt az alapanyagok forrásaival szemben. Például GABA-ját a Huaxi Biotechnology-tól vásárolja meg. A fehér vesebab összetevői fehér vesebab kivonatot használnak, ami több tucatszor magasabb, mint a fehér vesebab por ára. Az összetett BUFX-ben a meglévő alapanyagokat sok információ keresésére használják. Ismételje meg a készítmény beállításait és az R& D teszteket.
A termék íze összefügg az egyéb alapanyagok összetételével és kombinációjával. A BUFFX az ízeket két szintre osztja: ízre és ízre. Az ízét a fogyasztói tesztek, az ízét pedig az határozza meg, hogy milyen élményt kell nyújtani a fogyasztóknak egy adott jelenetben. Például nem nyújt lágy cukorkát frissítő termékekhez. , De egy bugyborékoló rombusz. Annak érdekében, hogy a probiotikumok ízletesek legyenek, a minayo felhagyott a porított kapszula adagolási formájával, végül pedig fagyasztva szárítási technológiát választott, hogy a probiotikumokat és a tejport összenyomja és joghurttablettákat készítsen.
A verseny még csak most kezdődött, és az iparágnak már fejhatása volt
Az értékesítési csatornák, a marketing módszerek és a felhasználói igények változása lehetővé tette, hogy a hagyományos márkák, például a By-Health, ugyanazon a kiindulási vonalon álljanak, mint az új márkák, például a BUFX, és a valódi verseny még csak most kezdődött.
De jelenleg az új márkatáborban a fejhatás fokozatosan kezdett megjelenni. A Buff X, amely hivatalosan 2020 októberében dobta piacra termékét, most három finanszírozási kört teljesített. A befektetési intézmények közé tartozik a Sequoia China, a GGV Jiyuan Capital, a Black Ant Capital, a Meihua Venture Capital és más jól ismert alapok; mindannyian 2020-ban is megalakultak. A Minayo, a Nelo és más társaságok is befejeztek két finanszírozási fordulót.
Bár néhány befektetőnek továbbra is aggályai vannak az iparral kapcsolatban, mivel az egészségügyi termékek&"; az IQ adó GG", a pályát elismerő intézmények határozottan jártak el. Ennek hátterében az áll, hogy a befektetési intézmények a funkcionális élelmiszerek területére fektetnek be, és az alapító csapat úgy ítéli meg, hogy az egész befektetési folyamatban fontosabb helyet foglal el.
Ez látható a fent említett sztárcégek alapítóinak hátteréből. Zhu Yiling korábban a P& G marketingigazgatója, az Uni-President stratégiai marketing igazgatója, Deku Hekuai KPSZ-je és a Hema Fresh Marketing vezérigazgatója volt. Létrehozta Guohaizhiyan és Xiaoming osztálytársakat. És ennek megfelelően bemutatták más innovatív termékcsaládokat, valamint a Kang Le és Hu Ran hátterét.
Az ok, amiért a befektetési intézmények jobban aggódnak az alapító csapat háttere miatt, az az, hogy más fogyasztási cikkekkel összehasonlítva a funkcionális élelmiszerek magasabb küszöbértékkel rendelkeznek, és a csapat magasabb szakmai képességeit igénylik.
Például a marketingben az olyan platformok, mint a Douyin, nagyon szigorúak a funkcionális termékek irányításában, amely megfelelő küszöböt határoz meg a csapat számára, hogyan kell együttműködni a művelettel a terméken és a tartalmon keresztül; a termékeket tekintve pedig nem nehéz magát az ételt elkészíteni. , És nehéz egyensúlyt teremteni a finom és a hatékony között. Egészségügyi termékek gyártásához határokon átnyúlóan kell játszanunk. Az azonban problémát jelent, hogy hogyan lehet a határon átnyúló gyárakat találni és velük együttműködési kapcsolatokat kialakítani, és végül a fuvarokat behozni. , Ha nincs mély felhalmozódás, akkor nehéz kiteljesíteni.
A Xiaobantable által megkérdezett összes befektető újságíróknak elmondta, hogy befektetéskor nagy jelentőséget tulajdonítanak annak, hogy a márka útja megfelel-e a csapat&# 39 képességeinek. Például Wang Tianfan befektetési logikája a Nelóban: A Nelo csapata úgy döntött, hogy arra összpontosít, hogy segítse a felhasználókat abban, hogy értékes ellátási láncokat és megoldásokat találjanak szerte a világon, míg a Nelo csapat három társalapítója korábban az FMCG-ben, az e-kereskedelemben dolgozott, és az egészségügy. A termékek átfogó felhalmozása és egyéb szempontok lehetővé teszik, hogy kiváló minőségű terméket készítsen, amely rövid időn belül integrálja az integrált ellátási láncot.
Az ilyen típusú egyezés mellett attól függ, hogy melyik&idézi; történet&idézi; a befektetők egyetértenek. Az étel kiválasztása részvényes iterációs lehetőség. Az egészségügyi termékek választása arra tippel, hogy az új márkák részesedést szerezhetnek a növekvő piacon.
Zhang Guangyao úgy véli, hogy most abban a szakaszban van, amikor az élelmiszerek és az egészségügyi termékek mindkét irányba rohannak. Mindkét irány együtt haladása lehetővé teheti a márkák számára, hogy a korai szakaszban nagyobb potenciált nyerjenek. Egyrészt az élelmiszer formájában történő tömeges piacra történő belevágás növelheti a márka penetrációját a célpopulációban, és elősegítheti az értékesítés növekedését; másrészről, ha az innovatív egészségügyi termékekkel a vertikális piacra kíván lépni sajátos igényekkel, akkor a márka felhalmozhatja az alapfelhasználókat, és professzionális és megbízható képet alakíthat ki.
Liu Saige azonban úgy véli, hogy egy olyan játék, mint a BUFFX, amely gyorsan körbejárta a felhasználók hullámát több jelenet kibővítésével, szintén jó irány.
Ezeknek a márkáknak a folyamatos növekedésével a Goodnight Technology által képviselt alapanyagokat és tápszereket fejlesztő legfelső élelmiszeripari vállalatok is hatalmas fejlesztési lehetőségeket nyitnak meg.
Az iparági bennfentesek szerint mivel az iparban sok szakember piaci eredetű, a termékek nagy részét eredeti gyártók gyártják, és az OEM-ek a termékek kutatását és fejlesztését valóban néhány professzionális laboratóriumra bízzák, ám ezek a laboratóriumok csak nyersanyagokat végeznek. Például kifejleszthetnek egy új típusú nyersanyagot, de nem tudják meghatározni a nyersanyagból kivont molekulaméret tartományát a legjobb hatás elérése érdekében, ha más anyagokkal jól kombinálják.
Összességében elmondható, hogy az olyan tendenciák, mint a népesség elöregedése, az urbanizáció és a digitalizáció, normalizálták az egészségi állapotot, és a lakosság figyelmének fokozott figyelme a saját egészségükre megnövelte a hozzá tartozó költségvetést, és az egészségügyi termékek penetrációs aránya Kínában a fejlett országok minden korosztályban. Az olyan tényezők, mint a piac alsó határa, és az ágazat információs hiánya, amely korlátozóbbá teszi az értékesítési modellt, innovatív lehetőségeket hoztak az új márkák számára.
Bár az új szereplők nem rendelkeznek jelentős különbségekkel a termékekben, a fejlesztés tervezésében egyértelmű határok vannak. Hosszú távon a márkák közötti verseny sikere vagy kudarca a fogyasztói igények megértésétől és e megértés átalakulásától függ. A termékek fogyasztók számára történő eladásának érdekében az új márkák, amelyek termékdefinícióval és csatorna működési képességekkel rendelkeznek, áttöréseket fognak elérni.